Quatre langues, arabe compris
Français, arabe, anglais, espagnol. En arabe, la carte entière bascule de droite à gauche : les marges, les flèches, l'ordre des colonnes. Ce n'est pas une traduction posée sur une mise en page française.
Votre carte doit vendre. Votre salle doit suivre.
Un QR sur la table, une carte en quatre langues, et chaque appel qui arrive sur l'écran du service.
Trois cartes en ligne. Faites-les défiler, ou touchez-les.
Wok & Jade
EDO
NESS NESS
Une carte papier ne vend pas. Elle liste, dans une seule langue, des plats qui ont changé depuis l'impression.
Le plat signature dort sur la carte
Sans photo ni traduction, un client qui ne lit pas le français commande ce qu'il reconnaît. Le tajine poulet part, le plat à 180 dh reste.
Le service repasse trois fois
Main levée, attente, on redemande. Un vendredi en terrasse, ce sont des couverts perdus.
Le gérant décide à l'aveugle
Quel plat est beaucoup regardé et jamais commandé ? À quelle heure la salle sature ? Aucune trace.
Le trajet d'une commande.
Cinq gestes, de la table à la cuisine. C'est tout ce que le client a à faire, et tout ce que l'équipe a à suivre.
Il scanne
Un QR sur la table, ou le téléphone posé sur le tag NFC. Rien à installer.
La carte s'ouvre
Dans sa langue, avec les photos, les allergènes et les plats disponibles.
Il compose
Il ajoute, il retire, il regarde le total. Personne n'attend à côté de lui.
Il appelle
Un tap. La table entre dans la file du service et le chrono démarre.
La salle et la cuisine reçoivent
Au même instant, sur les deux écrans. Aucun ticket recopié à la main.
Regardez un appel traverser la salle.
À gauche, le téléphone d'un client attablé chez Wok & Jade. À droite, l'écran que le service a sous les yeux. Les deux sont branchés sur la même base, en ce moment même.
Sur le téléphone. Choisissez un plat, ajoutez-le au panier, puis appuyez sur Appeler.
Sur l'écran de service. La table passe en attente et le chrono démarre, sans rafraîchir la page.
Vue client
Connexion de l'écran de service
Vue tablette
Une tablette au comptoir, un ordinateur en caisse.
C'est le même écran, il se réorganise selon la largeur. Vous n'achetez pas de matériel dédié : une tablette posée près de la caisse suffit, et un vieil ordinateur fait le reste.
Le même système, trois maisons qui ne se ressemblent pas.
Aucun de ces trois établissements n'a la même carte, ni les mêmes couleurs, ni la même façon de présenter un plat. Ce sont des pages en ligne, pas des maquettes.
Chargement de EDO
EDO
Sushi et bar
Photos plein cadre, plats populaires remontés en tête, et la carte en quatre langues dont l'arabe de droite à gauche.
- Ambiance
- Nuit
- Accent
- #c8102e
- Entrée de carte
- Photo plein cadre
Changez un prix. Regardez la carte du client changer.
Le back-office de Wok & Jade est ouvert, connecté, à vous. À droite, la carte que le client a sous les yeux au même moment.
Dans le back-office. Cliquez un prix, tapez une autre valeur, ou basculez un plat en rupture.
Sur la carte du client. Le nouveau prix arrive seul, sans recharger. Un plat mis en rupture se grise et ne peut plus être commandé.
Connexion au back-office
Vue client
Vue tablette
Le back-office tient aussi dans une tablette.
Changer un prix entre deux services ne demande pas de s'asseoir devant un ordinateur. La même interface se replie sur une tablette, et sur le téléphone du gérant.
Sur cet établissement de démonstration, tout est modifiable sauf la suppression : on préfère qu'un visiteur casse un prix plutôt qu'il efface un plat.
Ce qui tourne derrière la carte.
Une carte digitale, ce n'est pas un PDF avec des couleurs. Voilà ce qui travaille pendant que le client fait défiler les plats.
Allergènes et calories
Quatorze allergènes réglementaires, calories et temps de préparation par plat. Le client arrête de demander, le serveur arrête de deviner.
QR ou tag NFC sur la table
Le client scanne ou pose son téléphone. Aucune application à installer, aucun compte à créer, la carte s'ouvre.
Écran cuisine
La commande part en cuisine en même temps qu'elle arrive en salle. Personne ne recopie un ticket.
Ce qui se vend, et ce qui ne se vend pas
Plats les plus consultés, plats jamais commandés, heures de saturation. Le gérant arrête de décider au ressenti.
La fidélité vit dans le téléphone, pas dans une carte cartonnée.
Aucune application à faire installer, aucune notification que personne n'ouvre, aucune carte à tampons oubliée dans une poche. NESS NESS s'en sert déjà.
- Ajoutée en un geste
- Depuis la page de fidélité, la carte part dans Apple Wallet ou Google Wallet.
- Scannée au comptoir
- Le serveur scanne, les points sont crédités sur place.
- À jour sur l'écran verrouillé
- Le nouveau solde arrive sans que le client ouvre quoi que ce soit.
- Rattachée à vous
- C'est votre programme, vos points, vos clients fidélisés.
Carte de fidélité
La carte de fidélité NESS NESS, en direct
Le même service, ligne à ligne.
Tout ce qui précède, mis côte à côte avec ce que fait une carte imprimée.
Mise à jour des prix
Papier. Réimprimer toute la carte
SOFRA. Modifiée en quelques secondes
Photos des plats
Papier. Rares, coûteuses à refaire
SOFRA. Sur chaque plat, sans réimprimer
Plat en rupture
Papier. Le client l'apprend à table
SOFRA. Grisé en un clic, plus commandable
Langues
Papier. Une seule, ou une traduction approximative
SOFRA. Français, arabe, anglais, espagnol
Appel serveur
Papier. Lever la main, attendre
SOFRA. Un tap depuis la table
Suivi des commandes
Papier. À la mémoire du serveur
SOFRA. Plan de salle en direct
Statistiques de vente
Papier. Aucune
SOFRA. Plats vus, plats commandés, heures de saturation
Coût
Papier. Réimpression à répéter, indéfiniment
SOFRA. À partir de 4 000 DH, une seule fois
À partir de
4 000DH
une seule fois, à l'installation.
C'est un point de départ, pas un devis : le montant exact dépend du nombre de plats, du nombre de tables et des options. Pas d'abonnement, pas de reconduction, pas de licence annuelle. On en parle sur place.
Et ensuite, plus rien à payer.
- 0 DH
- par mois
- 0 %
- de commission sur vos commandes
- 0
- renouvellement, jamais
- La carte, faite pour vous
- Saisie, photos, allergènes, calories, jusqu'à quatre langues.
- Le service à table
- Appel serveur, commande, écran de salle, écran cuisine.
- Le back-office
- Vous changez un prix, une photo, une disponibilité, sans nous appeler.
- La pose et la formation
- Supports sur les tables, et l'équipe formée avant votre premier service.
Les questions qu'on nous pose en salle.
Celles qui reviennent à chaque visite, avec les réponses qu'on donne sur place.
Votre question n'est pas là ?Posez-la, on répond avant de passer.Le client ouvre la carte avec ses propres données mobiles, il ne dépend pas de votre wifi. L'écran de service, lui, a besoin d'une connexion : gardez la prise de commande habituelle comme filet, exactement comme avec une caisse.
On passe, on met votre carte en ligne, vous jugez.
Dites-nous où vous êtes. On vient avec votre carte, vos photos et vos couleurs déjà posées sur un téléphone.
- 1On vous rappelleDans la journée, pour convenir d'un passage.
- 2On passe avec votre carteDéjà saisie, déjà illustrée, déjà en ligne sur un téléphone.
- 3Vous jugezSur votre table, avec vos plats. Pas sur une brochure.